第18章

“二郎,以後咱們真的不做冰糖葫蘆生意了嗎?”清澈的夜色下,李長安和柳知音並肩坐在北屋門前,天上的星星眨著眼睛,寧靜安詳。

“這個生意已經做到頭了。”李長安看向近在咫尺的柳知音,茉莉花般的清香絲絲纏纏,圍繞在周圍。

“熬糖的工藝大相徑庭,食材也都一目瞭然,這次能賺這麼多錢,占了先知先覺的便宜。”

“今年山楂果已經到了末季,水果冰糖葫蘆也推出去了,之後就冇有任何優勢可言。”

“來年這個生意更難做,果園肯定會漲價,也許還會有其他人也開始種植山楂果,所以這個手段隻能用一次,還不如就此放手。”

“算是賺一筆快錢,畢竟現在這個關頭,每一兩銀子都很重要。”

柳知音點點頭,臉上浮起安心的笑,這幾天下來,她對二郎已經徹底信服,心裡終於安定了下來。

二郎說什麼就是什麼。

她毫無保留地相信。

以後的日子會越來越好。

“二郎,你說的麻辣燙是何物?我還從來都冇聽說過呢。”

“那是我在古籍裡找到的美食。”李長安笑著說,“隻要擺在三陽門,生意肯定會爆棚。”

“比冰糖葫蘆還好嗎?”

“嗯,而且就算有人模仿,也不會有我們的好,因為我有獨門秘方。”

星空下,

兩人靜靜待著,心裡從未有過的滿足。

三百兩銀子已經賺到了一半,小妹很快就會回來。

到時候一家就團聚了。

……

麻辣燙的關鍵不在食材,而在於百搭的底料。

牛油、豆瓣醬、生薑、八角、香葉、白酒……

這些都能夠找到,但有一樣這個世界冇有。

味精或雞精,前世化學工藝製作出來的提鮮調料。

靠現在手頭的東西做不出來。

但它們的替代品雞粉李長安會做。

就算彆人學了七八成,但缺少雞粉這一味調料,吃起來的口感也會大打折扣。

這是質的提升。

而且麻辣燙和火鍋基本不分家,除了吃法上的區彆,底料的區彆不大,完全可以發展出兩條路子。

次日早晨,

李長安送完酒,去王二狗家附近轉了一圈,這傢夥還在養傷,前日翻牆留下的傷冇有那麼容易好。

隨手在王二狗家門口丟了兩枚路障釘,然後悠悠然去了菜市場。

這兩天,得把底料配出來。

要是做的好,這個生意可就賺大發了,馬虎不得。

看著李長安不時在某一個攤位上停留,品嚐調料,柳知音感覺像是在做夢一樣。

不僅僅是她,菜市場很多人都在咋舌。

君子遠庖廚,在這個文道世界,是顛撲不破的道理。

所以進菜市場的男人很少,更何況是看起來像讀書人的李長安。

這個讀書人不僅進了菜市場,而且還親自挑選、還價,熟練的不行。

“老闆,大蔥怎麼賣?”

“這個薑也來兩塊……麻煩問一下有冇有茴香八角香葉?”

“我買這麼多,你給我便宜一點撒,二十三文……二十文行不行?”

“放心,我下次還來買。”

李長安笑嗬嗬地把買好的東西放進揹簍裡。

柳知音輕輕扯了扯李長安的衣角,“二郎,你要買什麼告訴我,我來買就行了。”

“怎麼了?”李長安又挑了兩隻雞,請賣雞翁幫忙宰好。

“旁人都在看你笑話哩……”柳知音有點不好意思。

李長安環顧四周,果然有不少人看過來,笑道,“怕什麼?我不偷不搶,以後我還要跟嫂嫂經常來,不丟人……”

柳知音輕輕點頭,心裡一陣暖流湧動,接過宰好的雞,跟在李長安身後。

回到家,柳知音就抓緊時間開始釀酒煮酒,李長安則準備製作雞粉。

兩個人分工明確,效率很高。

現在一天一百五十斤酒,基本已經到極限,折算下來一天能賺三兩銀子。

可惜終究隻有兩個人,酒坊規模也不大,否則光靠賣酒,一個月也能賺夠三百兩。

柳知音趁著煮酒的當頭,又給李長安把藥煎了,

“二郎,最近是不是身體恢複了一些?”

“嗯,是感覺有了些力氣,放心吧嫂嫂,冇問題的。”李長安剃掉雞肉上的筋膜,扔進熱水。

“還是不能掉以輕心,最近幾天你太累了,我待會兒再去郎中那抓點藥回來。”柳知音說道。

李長安不敢把那塊迷霧豎碑說出來,怕讓嫂嫂更擔心,隻能無奈點頭。

唉,一直被嫂嫂逼著喝藥,傷不起。

……

雞粉終於做了出來。

研磨出來的雞粉,冇有前世那麼細,但味道卻同樣鮮美。

“嫂嫂,今晚咱們炒兩個菜。”

“好。”柳知音不疑有他。

等到炒菜的時候,李長安往裡麵加了一點雞粉。

柳知音僅僅吃了一口,就瞪大了美目,“這也……太鮮了吧?”

“二郎……你剛剛放的是什麼?”

一道再簡單不過的炒白菜,都能有這樣的滋味,簡直不可思議。

好像有雞肉的香味,但又更加鮮香。

明明隻是加了一點粉末,怎麼就變成這樣了?

“好吃嗎?”李長安問道。

柳知音忙不迭點頭,看的李長安忍俊不禁,溫柔如水的嫂嫂,有點可愛啊怎麼辦?

“這叫雞粉,是我從古籍裡找到的獨門秘方,到時候會加一點在麻辣燙裡。”李長安解釋道。

柳知音眸光流轉,眼前的李長安彷彿是一座寶藏,不經意間展露出的,就讓她心神搖曳。

“到時候我們還和賣冰糖葫蘆一樣嗎?”柳知音輕柔地問道。

李長安給柳知音夾了塊雞肉,“冰糖葫蘆很好學,大街小巷賣的這些,也都學了**不離十,所以靠把持山楂果賺錢。”

“但這個底料他們學不了,想要做的好吃,就得用咱們的底料。”

“隻要小蘭姐和小芳姐認真做,就不愁冇有生意。”

柳知音小口小口吃著菜,“要是再有一些信得過的人,是不是就能把這個生意做大一些?”

“嗯,那是肯定的。”李長安點點頭。

“那我再去和小蘭她們商量看?”柳知音看向李長安。

李長安笑道,“先不急,等麻辣燙供不應求的時候,纔是咱們賺錢的機會。”

“我已經有對策了。”