第22章
“這裡好多綠植,房子依然是木質的,跟隔壁我住的地方外觀相似。”
謝風找了一張桌子坐下,桌上還擺著鮮花。
好漂亮的環境,感覺在裡麵用餐很舒服。
哇,這裡溫度這麼好,餐廳整個都是開放式的,看起來不需要避寒,也冇有空調,應該是不冷不熱的。
滿眼綠色誒,桌子上還有鮮花,這裡到處都是花朵,感覺生活在這裡的人,就像花間的精靈一樣。
謝風拿過菜單,上麵的特色菜琳琅滿目,他直接點了一個套餐,套餐裡的搭配看起來很不錯。
他又和網友聊了一會兒天,菜就上齊了。
謝風邊品嚐邊給觀眾描述。
“今晚咱們吃的主食,是老鹽邊羊肉米線,放了很多薄荷葉,這個是靈魂。”
“這個羊肉米線的湯,是純白味,冇有調味,但是很鮮,冇有羊騷味。”
“米線很細膩順滑,麵質很有嚼勁。”
哇,羊湯做好可是技術活,去掉膻味就隻剩下鮮美了。
看著螢幕流口水了。
薄荷清爽,米線順滑,已經能想象到那種美味了。
謝風接著品嚐下一道菜。
“這個是醉鴨頭,是每天現鹵的,是大爺親手做的哦,大爺說有自己的秘方,不能外傳。”
“鴨頭上麵都是小米辣,這個跟剛纔的羊肉米線很配,吃辣了,就喝一口羊湯解辣。”
“大爺把這個鴨頭鹵的很軟,嘴巴一抿肉就下來了。”
謝風又嚐了一口。
“軟乎乎的,鹵水味很香。”
我超級愛吃辣鴨頭,這個味道簡直了,真就一個字——絕!
老爺爺不光把院子收拾的很溫馨,懂得一些搭配美學,做飯都這麼厲害,真是什麼神仙老爺爺。
老爺爺收徒嗎,我要學回來擺攤,賣不出去就自己吃,看著太香了!
謝風將鏡頭,移動到下一道菜上。
“下午我們看了火紅的攀枝花,晚上就品嚐到了攀枝花炒臘肉。”
“這裡吃的是攀枝花的花蕊,老爺爺用冷水泡了兩天,裡麵的澀味就冇有了”
“臘肉用油炒乾炒香,把攀枝花放進去一起炒,再放入小米辣和大蒜增香。”
“然後就可以瘋狂炒拌,拌得天昏地暗,海枯石爛,最後放上靈魂蔥段。”
“偷偷告訴你們,剛纔老爺爺炒的時候,我偷學了一手,感覺眼睛已經會了。”
“嘗一下,哇,這個花蕊很脆,有一點苦味,但不是那種難吃的苦,是很奇特的味道。”
“正好與臘肉的鹹香結合,口感很豐富。”
哈哈哈,小哥在說繞口令嘛,還能四押,第一次聽人這麼形容顛鍋,好有意思。
果然到了川渝,人人都得變說唱行家。
旅行還能偷學炒菜,小哥很厲害。
眼睛學會了,不知道手學會了冇有,哈哈哈。
攀枝花還能吃,長見識了。
還是國內吃的豐富啊,隔著螢幕,香味已經飄到國外了,但是不要緊,我的口水已經飄回國內。
這道菜好好看,黃粉相間,很清新的顏色。
謝風向直播間中的觀眾,展示最後一道菜。
“接下來這道菜,不知道有冇有人敢挑戰,稍稍有些重口,不過做得好會很香。”
“這個是燒烤灌蔥小腸,小腸比較細膩,裡麵的蔥是微微辛辣又帶一絲甜味,很爽口解膩。”
“整個咬下去,是脆爽的味道,還有點燒烤的焦香。”
太小瞧我們吃貨了,什麼外來入侵物種,我們都能給吃成瀕臨滅絕,外加人工養殖。
這個是小時候的味道,很經典,小時候家裡的老人經常做給我們吃。